Olivier Scars19 juil. 20207 MinVISITE DE DISTILLERIE DE CALVADOS : HUARDJ’ai mis beaucoup de temps à rédiger mon article concernant la distillerie de CALVADOS HUARD, car j’ai tellement apprécié le travail et...
Olivier Scars20 janv. 20205 MinVISITES DISTILLERIES DE CALVADOS FERME DE BILLY / DOMAINE DE LA FLAGUERIE / MAISON HEROUT / CAPELLEAlors que j’allais donner un concert à Cherbourg début Mars dernier, je me suis dis que ce serait enfin l’occasion pour visiter des...
Olivier Scars23 déc. 20193 MinVISITE DES DISTILLERIES DE CALVADOS GARNIER ET DE CALVADOS TOUTAINVoici deux distilleries produisant des calvados AOC Calvados qui ont bien des points communs au point de me donner envie de les regrouper...
Olivier Scars9 déc. 20194 MinVISITE DE DISTILLERIES DE CALVADOS MICHEL BRETON / PASCAL BRETON / MARCEL BRETON Alors que je me baladais dans la rue des cavistes à Honfleur, je découvris chez La Compagnie Des Calvados les millésimes de la maison...
Olivier Scars25 nov. 20195 MinVISITE DE DISTILLERIE DE CALVADOS CHRISTIAN DROUINCette distillerie du Pays d’Auge représente mon premier contact avec ce superbe spiritueux qu’est le Calvados. C’est mon ami Jean-Paul...
Olivier Scars12 nov. 20195 MinVISITE D’ÉLEVEURS DE CALVADOS : LA MAISON DU PÈRE TRANQUILLE / CAVES CHATELLe métier d’éleveur de calvados correspond au métier de négociant. Le principe est d’acheter des eaux-de-vie de cidre ou des Calvados...
Olivier Scars28 oct. 20194 MinVISITE D’ÉLEVEUR DE CALVADOS : CALVADOS MORINLe métier d’éleveur de Calvados correspond au métier de négociant. Le principe est d’acheter des eaux-de-vie de cidre ou du Calvados plus...
Olivier Scars7 oct. 20195 MinVISITE DE DISTILLERIE DE CALVADOS ADRIEN CAMUTLa distillerie de CALVADOS ADRIEN CAMUT est une distillerie que j’avais listée depuis longtemps dans les visites que je souhaitais...
Olivier Scars23 sept. 20195 MinVISITE DE DISTILLERIES DE CALVADOS PACORY / VICTOR GONTIER / GAEC DE LA CAVE NORMANDELe Domfront a beau ne représenter qu’une petite partie de la Normandie, elle n’en demeure pas moins très riche en producteurs de...
Olivier Scars9 sept. 20195 MinVISITE DISTILLERIES DE CALVADOS DOMAINE DU COQUEREL / PRÉAUXLe réveil était programmé à 5h45 un jour de repos en semaine et lorsqu’il fut l’heure de se lever, je me dis que tout de même j’étais un...
Olivier Scars27 août 20196 MinVISITE ET DÉGUSTATION CALVADOS COMTE LOUIS DE LAURISTON / LELOUVIERDe retour dans le Domfront, cette fois-ci à la découverte de grandes maisons de Calvados aux méthodes de production très différentes de...
Olivier Scars12 août 20193 MinVISITE DISTILLERIE DE CALVADOS DIDIER LEMORTONAprès avoir maintes fois sillonné le Pays d’Auge, je décide cette fois de pousser ma découverte du calvados plus loin à la découverte...
Olivier Scars30 juil. 20194 MinVISITE DISTILLERIES DE CALVADOS DOMAINE DU MANOIR DE MONTREUIL / LECOMPTE / BOULARD / PÈRE MAGLOIREDe nouveau dans le Pays d’Auge, je suis allé cette fois à la rencontre de Patrice GIARD et de ses calvados du MANOIR DE MONTREUIL. Un...
Olivier Scars15 juil. 20194 MinVISITE DISTILLERIES DE CALVADOS LA MONNERIE / PERIGAULT / LA GALOTIÈRE / LA RIBAUDE :C’est au début de l’hiver dernier que je me suis lancé dans une nouvelle journée de visite de distilleries de Calvados. La veille de mon...
Olivier Scars30 juin 20193 MinVISITE DISTILLERIE CALVADOS FAMILLE DUPONTAyant commencé de bonne heure ma matinée de visite, je la poursuis en mettant le cap sur le DOMAINE DE LA FAMILLE DUPONT. J’ai...
Olivier Scars17 juin 20193 MinVISITE DISTILLERIE DE CALVADOS ROGER GROULTC’est par une beau Mardi d’hiver que je pris la route pour la 3ème partie de mes visites de distilleries de Calvados. Direction une...
Olivier Scars31 mai 20194 MinVISITE DISTILLERIES CALVADOS BUSNEL / LE PÈRE JULES / MANOIR D’APREVALDISTILLERIE CALVADOS BUSNEL : C’est par un dimanche automnal de 2018 que je me suis dans une nouvelle journée de visites de distilleries...
Olivier Scars20 mai 20195 MinMON 1ER ASSEMBLAGE DE CALVADOS ET VISITE DE LA DISTILLERIE « CHÂTEAU DU BREUIL »De nouveau dans le pays d’Auge, j’ai eu l’opportunité de venir 2 fois visiter cette superbe distillerie qu’est CHÂTEAU DU BREUIL. La...
Olivier Scars6 mai 20194 MinVISITE DISTILLERIE PIERRE HUET (CALVADOS)Je sors quelque peu du monde du rhum à travers une série d’articles que j’inaugure aujourd’hui pour vous faire partager mes six mois de...
Olivier Scars20 avr. 20197 MinCOMMENT JE ME SUIS RETROUVÉ À CONCOURIR DANS UNE COMPÉTITION INTERNATIONALE DE MIXOLOGIEDans le cadre des 23èmes Trophées Internationaux du Calvados et en marge des épreuves des barmen professionnels et des élèves des écoles...