Olivier Scarsil y a 5 jours4 MinAPPLETON ESTATE JOY 25 ans / 30 ans / 50 ansAlors que je cherchais ce que j’allais bien pouvoir déguster durant les fêtes, je me rendis compte qu’il n’était pas aisé de faire un cho...
Olivier Scars27 déc. 20205 MinTHE RUM CASK JAMAICA 26 ans 61,9% / THE RUM CASK JAMAICA 30 ans 55,6%THE RUM CASK est un embouteilleur indépendant allemand basé à Pirmasens et désormais bien connu dans le monde du rhum grâce à plusieurs é...
Olivier Scars11 déc. 20206 MinMONYMUSK 1984 : SILVER SEAL 62,3% / VELIER 63,1% / VELIER 69% / PLANTATION 74,8%CREDIT PHOTO : MATTHIEU GOUZE Nous sommes de plus en plus nombreux à apprécier les dégustations comparatives pour ma part, j’aime cet exe...
Olivier Scars17 nov. 20206 MinAPPLETON 1994 26 ans 60% VELIER / APPLETON 1995 25 ans 63% VELIER / APPLETON 1999 21 ans 63% VELIERÀ l’instar d’El Dorado dont je vous parlais récemment à propos de la cuvée des 50 ans de l’indépendance du Guyana, j’ai également une aff...
Olivier Scars9 nov. 20203 MinCARONI 10 DAYS : 15ÈME JOURIl y a 3 ans, nous nous étions lancés Jean-Paul et moi dans la réalisation du projet fou de déguster et comparer les 55 rhums Caroni embo...
Olivier Scars28 oct. 20205 MinLONG POND 1941 GORDON & MACPHAIL 58 ans 50% / LONG POND 1941 SILVER SEAL 58 ans 50%Dans la série des duels de légende figure incontestablement la réunion des deux LONG POND 1941 : celui de GORDON & MACPHAIL et celui de S...
Olivier Scars18 oct. 20206 MinOLD JAMAICA RHUM - AFRIKA KORPS LOST LIQUOR - DELVACREDIT PHOTO : VIA YOHAN TANANE Voilà tout ce que j’aime dans le monde des spiritueux ! Tout est réuni dans cette incroyable histoire du ...
Olivier Scars30 sept. 20207 MinEL DORADO 50 ans GRAND SPECIAL RESERVE 43%J’ai une affection particulière à bien des égards pour les rums EL DORADO de la distillerie DEMERARA DISTILLERS LIMITED du Guyana. En eff...
Olivier Scars15 sept. 20202 MinCARONI 10 DAYS : 14ème JOURIl y a 3 ans, nous nous étions lancés Jean-Paul et moi dans la réalisation du projet fou de déguster et comparer les 55 rhums Caroni embo...
Olivier Scars6 sept. 20206 MinCHANTAL COMTE BIELLE BRUT DE FÛT 58%Le JAPON n’est clairement pas le pays où j’aurai imaginé trouver une bouteille de CHANTAL COMTE BIELLE BRUT DE FÛT ! Tout commence par un...
Olivier Scars22 août 20208 MinSELECTION AVEC LUCA GARGANO: CARONI EMPLOYEES VELIER JOHN «D» EVERSLEY 1996 / DENNIS «X» GOPAUL 1998Voici un récit que j’ai tardé à raconter, sans vraiment pouvoir m’expliquer pourquoi. Parfois j’aime écrire juste après un événement de c...
Olivier Scars6 août 20207 MinVISITE DE L’EMBOUTEILLEUR INDÉPENDANT : PLANTATION / SELECTION DE LA CUVÉE PLANTATION RUM ADDICTCREDIT PHOTO : ALBAN DE VALENCE Lors de ma rencontre avec ce superbe spiritueux, j’ai rapidement découvert PLANTATION pour plusieurs rais...
Olivier Scars26 juil. 20205 MinRHUM MADININA DE L’HABITATION SAINT-PIERRE 1895J’ai longtemps vu passer des photos de cette bouteille de MADININA 1895 sur les différents groupes Facebook de rhum, mais jamais ouverte,...
Olivier Scars10 juil. 20205 MinSAINT JAMES 1885 45%CREDIT PHOTO : RUM AUCTIONEER Il y a des rhums dont la rareté et la légende sont égales à leur plaisir gustatif. Ce SAINT JAMES 1885 est ...
Olivier Scars26 juin 202010 MinVISITE DE LA DISTILLERIE DE RUM HAMPDEN / HAMPDEN 2010 LROK SC THE NEW YORK EDITION 59%La visite de la distillerie jamaïcaine HAMPDEN représente un rêve pour beaucoup de passionnés tant ses rhums sont singuliers et authentiq...
Olivier Scars14 juin 20203 MinSAMAROLI BARBADOS 1986 13 ans 57%La distillerie WIRR, appelée désormais WIRD pour West Indies Rum Distillery et surnommée Blackrock Distillery ou encore Rockley Distiller...
Olivier Scars31 mai 20204 MinVISITE DE LA DISTILLERIE DE RUM FOURSQUARE / DESTINO VELIER 70TH ANNIVERSARY 61%Avant de partir pour la Barbade, j’avais contacté Richard Seale (patron de Foursquare) pour savoir si il était possible d’organiser une v...
Olivier Scars17 mai 20203 MinVISITE DE LA DISTILLERIE DE RUM ST. NICHOLAS ABBEY / ST. NICHOLAS ABBEY 18 ans 40%Lors de mon voyage à la Barbade en 2018, j’ai eu envie de découvrir les différentes distilleries de l’île. Parmi celles-ci, ST. NICHOLAS ...
Olivier Scars2 mai 20204 MinVISITE DE LA DISTILLERIE DE RUM MOUNT GAY / MOUNT GAY TRICENTENNIAL 43%Profitant d’un voyage à la Barbade en 2018, j’avais pour idée de visiter les trois distilleries de l’île. Toutefois, je n’avais pas ...
Olivier Scars19 avr. 20206 MinNEISSON ARMADA DROP BY DROP 46%CREDIT PHOTO : RUMPORTER Licorne parmi les licornes, le NEISSON ARMADA DROP BY DROP n’existe qu’en 10 exemplaires produite à l'occasion d...
