Olivier Scarsil y a 5 jours5 MinVISITE DE DISTILLERIE DE RHUM : TROIS RIVIÈRESCREDIT PHOTO : TROIS RIVIERES Après ma visite de la distillerie A1710 dont vous pouvez retrouver l’article ici, Benoit Bail (fondateur de...
Olivier Scarsavr. 24 MinVISITE DE DISTILLERIE DE RHUM : A1710Il y a certains voyages que l’on attend avec encore plus d’impatience que d’autres. J’étais pourtant déjà allé en Martinique il y a 4 ans...
Olivier Scarsmars 222 MinDEPAZ 1950 45% / 1966 45%Comme je le racontais dans mon article concernant ma dégustation du rhum Depaz 1929, je n’ai vu les bouteilles de rhum Depaz 1950 et 1966...
Olivier Scarsmars 13 MinBIELLE 2002 12 ans 52% / BIELLE 2006 14 ans 47,8%3ème millésime embouteillé dans la magnifique carafe rectangulaire de la distillerie BIELLE de Marie-Galante, l’annonce de la production...
Olivier Scarsfévr. 154 MinNEISSON 2016 VELIER CHAI "MAINMAIN" 54,1% / CHAI "ADRIEN" 55,8% / CHAI "VEVERT" 56,8%Voici un trio qui a beaucoup fait parler de lui depuis son annonce il y a un peu moins d’un an lors de la masterclass de Luca Gargano...
Olivier Scarsfévr. 84 MinVISITE DE DISTILLERIE DE RHUM : MONTEBELLOPour cette 2ème et dernière visite de distillerie de rhum de mon récent séjour en Guadeloupe, j’ai eu envie d’en savoir plus sur...
Olivier Scarsjanv. 225 MinVISITE DE LA DISTILLERIE DE RHUM : DAMOISEAUDe retour en Guadeloupe cette année (à peine un an après mon précédant séjour), j’avais à cœur de visiter cette distillerie iconique de...
Olivier Scarsjanv. 104 MinAPPLETON ESTATE JOY 25 ans / 30 ans / 50 ansAlors que je cherchais ce que j’allais bien pouvoir déguster durant les fêtes, je me rendis compte qu’il n’était pas aisé de faire un...
Olivier Scars27 déc. 20205 MinTHE RUM CASK JAMAICA 26 ans 61,9% / THE RUM CASK JAMAICA 30 ans 55,6%THE RUM CASK est un embouteilleur indépendant allemand basé à Pirmasens et désormais bien connu dans le monde du rhum grâce à plusieurs...
Olivier Scars11 déc. 20206 MinMONYMUSK 1984 : SILVER SEAL 62,3% / VELIER 63,1% / VELIER 69% / PLANTATION 74,8%CREDIT PHOTO : MATTHIEU GOUZE Nous sommes de plus en plus nombreux à apprécier les dégustations comparatives pour ma part, j’aime cet...
Olivier Scars17 nov. 20206 MinAPPLETON 1994 26 ans 60% VELIER / APPLETON 1995 25 ans 63% VELIER / APPLETON 1999 21 ans 63% VELIERÀ l’instar d’El Dorado dont je vous parlais récemment à propos de la cuvée des 50 ans de l’indépendance du Guyana, j’ai également une...
Olivier Scars9 nov. 20203 MinCARONI 10 DAYS : 15ÈME JOURIl y a 3 ans, nous nous étions lancés Jean-Paul et moi dans la réalisation du projet fou de déguster et comparer les 55 rhums Caroni...
Olivier Scars28 oct. 20205 MinLONG POND 1941 GORDON & MACPHAIL 58 ans 50% / LONG POND 1941 SILVER SEAL 58 ans 50%Dans la série des duels de légende figure incontestablement la réunion des deux LONG POND 1941 : celui de GORDON & MACPHAIL et celui de...
Olivier Scars18 oct. 20206 MinOLD JAMAICA RHUM - AFRIKA KORPS LOST LIQUOR - DELVACREDIT PHOTO : VIA YOHAN TANANE Voilà tout ce que j’aime dans le monde des spiritueux ! Tout est réuni dans cette incroyable histoire du...
Olivier Scars30 sept. 20207 MinEL DORADO 50 ans GRAND SPECIAL RESERVE 43%J’ai une affection particulière à bien des égards pour les rums EL DORADO de la distillerie DEMERARA DISTILLERS LIMITED du Guyana. En...
Olivier Scars15 sept. 20202 MinCARONI 10 DAYS : 14ème JOURIl y a 3 ans, nous nous étions lancés Jean-Paul et moi dans la réalisation du projet fou de déguster et comparer les 55 rhums Caroni...
Olivier Scars6 sept. 20206 MinCHANTAL COMTE BIELLE BRUT DE FÛT 58%Le JAPON n’est clairement pas le pays où j’aurai imaginé trouver une bouteille de CHANTAL COMTE BIELLE BRUT DE FÛT ! Tout commence par un...
Olivier Scars22 août 20208 MinSELECTION AVEC LUCA GARGANO: CARONI EMPLOYEES VELIER JOHN «D» EVERSLEY 1996 / DENNIS «X» GOPAUL 1998Voici un récit que j’ai tardé à raconter, sans vraiment pouvoir m’expliquer pourquoi. Parfois j’aime écrire juste après un événement de...
Olivier Scars6 août 20207 MinVISITE DE L’EMBOUTEILLEUR INDÉPENDANT : PLANTATION / SELECTION DE LA CUVÉE PLANTATION RUM ADDICTCREDIT PHOTO : ALBAN DE VALENCE Lors de ma rencontre avec ce superbe spiritueux, j’ai rapidement découvert PLANTATION pour plusieurs...
Olivier Scars26 juil. 20205 MinRHUM MADININA DE L’HABITATION SAINT-PIERRE 1895J’ai longtemps vu passer des photos de cette bouteille de MADININA 1895 sur les différents groupes Facebook de rhum, mais jamais ouverte,...
